Gratin de Pommes de Terre en Béchamel

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

1,5 kg de pommes de terre
100 g de beurre
100 g de gruyère râpé
sel, poivre
Pour 1 l de béchamel :
40 g de beurre
30 g de farine
1 litre de lait
une pincée de noix de muscade

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à l’eau environ 20 min.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer, ensuite Verser le lait peu à peu en fouettant, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et en disposer une couche dans un plat à gratin beurré.
Parsemer de gruyère, napper de béchamel et recommencer l’opération en couvrant bien de fromage
Faire gratiner 20 min au four à 180°C (thermostat 6).

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

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