Oeuf cocotte façon tartiflette


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Oeufs : 4
  • Reblochon : 100 g
  • Lardons : 100 g
  • Pommes de terre moyennes : 2
  • Petit oignon : 1
  • Crème fraîche liquide : 15 cl
  • Beurre : 10 g
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres à coeur.
  2. Pendant ce temps, épluchez et émincez l’oignon puis faites-le rissoler dans une poêle avec les lardons durant 10 min

  3. Égouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
  4. Préchauffez le four à 200 °C.
  5. Beurrez 4 grands ramequins allant au four ou 4 mini-cocottes.
  6. Déposez-y les pommes de terre, les lardons aux oignons et versez la crème, ensuite Cassez les oeufs par-dessus, salez et poivrez

  7. Ajoutez le reblochon coupé en lamelles et enfournez environ 10 min.
  8. Servez une fois que le dessus est bien doré, avec une petite salade verte.

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