Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson : 12
- Viande de boeuf hachée : 350 g
- Lait : 75 cl
- Gruyère rapé : 200 g
- Boites de concassée de tomates : 2
- Oignons : 2
- Beurre : 50 g
- Farine : 4 cuil. à soupe
- Huile d’olive : 3 cuil. à soupe
- Herbes de Provence : 1 cuil. à soupe
- Noix de muscade râpée (un peu)
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Épluchez et hachez les oignons.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-les revenir quelques min. Ajoutez la viande hachée et faites revenir à nouveau jusqu’à ce que la viande soit cuite. Ajoutez ensuite les tomates concassées, les herbes de Provence, du sel et du poivre
- Mélangez, couvrez et laissez mijoter environ 30 min en mélangeant de temps en temps.
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire 2 min. Versez le lait froid petit à petit tout en délayant à l’aide d’un fouet manuel.
- Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et laissez cuire tout en remuant jusqu’à ce que la béchamel soit épaisse.
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Déposez une couche de pâte à lasagne dans le fond d’un plat à gratin beurré. Versez par-dessus une couche de sauce à la viande. Poursuivez par une couche de béchamel et une couche de gruyère râpé
- Renouvelez l’opération 3 ou 4 fois en terminant par le gruyère.
- Enfournez environ 30 min.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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