Gaufres de grand-mère

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Boulangerie

Ingrédients :

Pour une douzaine de gaufres :
250 g de farine
80 g de sucre
1 pincée de sel
10 g de levure chimique
2 oeufs
150 ml d’eau
150 ml de lait
60 ml de bière
50 g de beurre

Préparation :

Mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure.
Ajouter les oeufs et la bière, le lait et l’eau. Mélanger
Faire chauffer le beurre dans une casserole sur feu doux. Quand il prend une belle couleur noisette , éteindre le feu.
Le verser sur le mélange et remuer.
Mettre au frais 2 à 3 heures
Au moment de faire cuire les gaufres, remuer la préparation afin que tous les grumeaux disparaissent .

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Gaufres de grand-mère

Ingrédients :

Préparation :

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