Ingrédients :
- 3 à 4 pommes
- 2 gros coing
- Jus d’un demi citron
- 30 g de sucre de canne ou de miel
- 1 pincée de cannelle
- 1/2 cuillère café d’extrait de vanille
- 70 cl d’eau
Préparation :
- Peler, épépiner le coing et les pommes et les couper en cubes.
- Verser les pommes et les coings coupés dans un faitout. Ajouter le sucre ou le miel, le jus de citron, la vanille et l’eau
- Porter le tout à ébullition et laisser cuire 20 minutes .
- Verser les fruits cuits dans un mixeur ajouter la pincée de cannelle ensuite mixer selon la consistance désirée moi j’aime bien quand la compote est bien onctueuse
- Laisser refroidir avant de déguster .
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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