Quiche Lorraine


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

  • Poivre
  • Sel
  • Muscade
  • 200 g de pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche
  • 30 g de beurre
  • 3 œufs

Préparation :

  1. Comptez environ 15 minutes pour la préparation de votre quiche lorraine facile à réaliser, et environ 45 minutes pour sa cuisson.

  2. Faites préchauffer votre four à 180°, ou thermostat 6.

  3. Positionnez votre pâte dans un moule, puis piquez la pâte à l’aide d’une fourchette

  4. Prenez vos lardons et faites-les rissoler.

  5. Répartissez les lardons dans le fond de la pâte.

  6. Coupez votre beurre en copeaux, et répartissez par-dessus.

  7. Battez vos œufs, votre crème fraîche ainsi que le lait.

  8. Ajoutez également le sel, le poivre ainsi que la muscade à votre mélange

  9. Versez le tout sur votre pâte.

  10. Il est maintenant temps d’enfourner le tout et de laisser cuire durant environ 45 minutes.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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