Béchamel sans beurre

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Lait : 50 cl
Huile d’olive : 3 cuil. à soupe
Farine : 1 cuil. à soupe
Muscade râpée
Sel
Poivre

Préparation :

Faites chauffer l’huile dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez, ensuite Versez ensuite le lait froid au fur et à mesure, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet pour éviter la formation de grumeaux

Une fois que vous avez incorporé tout le lait, ajoutez, la muscade, du sel et du poivre.

Laissez cuire 10 min à feu très doux (la sauce doit être suffisamment épaisse), tout en mélangeant régulièrement pour éviter que la béchamel n’accroche au fond de la casserole

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

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