Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 1 citron jaune
- 20 cl d’huile d’olive extra-vierge Carapelli
- 1 cuil. à soupe d’estragon ciselé
- sel, poivre
Préparation :
- Coupez le poulet en dés d’environ 2 cm et disposez-les dans un plat, ensuite Pressez le citron et ajoutez le jus dans le plat
- Ajoutez l’huile d’olive, l’estragon, salez et poivrez.
- Couvrez de film alimentaire et placez au frais au moins 2 heures.
- Lorsque le poulet est mariné, piquez les cubes sur des brochettes
- Faites-les griller au barbecue ou à la poêle sur feu vif.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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