Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 170 g de beurre , coupé en morceaux
- 230 g de chocolat noir haché
- 250 g de sucre
- 4 gros œufs, à température ambiante
- 140 g de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- une pincé de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 80 g de pépites de chocolat (facultatif)
- 200 g de fromage frais, à température ambiante (type philadelphia)
- 1 jaune d’œuf
- 75 g de sucre
- 1 c à café d’extrait de vanille
Préparation :
- Tapisser un moule carré de papier sulfurisé ou papier aluminium.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde ou au bain marie, en remuant jusqu’à consistance lisse
- Retirer du feu et battre avec 250 g de sucre, puis les œufs un par un.
- Mélanger la farine, la poudre de cacao et le sel,et incorporer au mélange de chocolat avec la vanille et les pépites de chocolat.
- Étendre uniformément dans le moule, ensuite dans un autre bol, battre le fromage, le jaune d’œuf, 5 cuillères à soupe (75 g) de sucre et la vanille jusqu’à consistance lisse
- Distribuer le mélange de fromage sur le mélange de brownie, puis à l’aide d’un couteau ou une spatule, agiter le mélange afin d’avoir le marbré
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir, puis démouler.
- Couper des carrés et servir.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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