Oeufs au lait express

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

Lait : 75 cl
Oeufs : 5
Sucre : 150 g
Vanille liquide : 1 cuil. à café
Pour le caramel :
Sucre : 100 g
Eau : 2 cuil. à soupe
Pour la décoration :
Belles fraises : 6

Préparation :

Préparez le caramel : mettez 100 g de sucre et 2 cuillerées à soupe d’eau dans une casserole, faites cuire et dès que le caramel est d’une belle couleur acajou, versez-le au fond des ramequins

Faites tiédir le lait dans le micro-ondes.

Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre, la vanille et mélangez. Puis versez le lait chaud sur la préparation tout en remuant.

Répartissez la préparation dans les ramequins caramélisés et mettez à cuire au four à micro-ondes, en pleine puissance, pendant 10 min

Laissez ensuite refroidir et mettez au réfrigérateur.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

Croque-monsieurs au four