Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pour la pâte :
- 100 ml de lait tiède
- 2 œufs
- 3 cuillères à café de sucre en poudre
- 120 g de beurre mou
- 35 g de levure de boulangerie
- 350 g de farine et un peu de sel
- Garniture :
- Un peu de beurre coupé en morceaux et quelque cuillére à café de sucre selon votre goût
Préparation :
- Mélanger le lait tiède avec la levure et les 3 cuillères à café de sucre et laisser gonfler.
- Dans le bol du robot batteur mettre la farine avec un peu de sel, incorporer le lait/levure et commencer à battre vitesse minimum ajouter les œufs, le beurre et battre à grande vitesse
- Si colle pâte colle ajouter un peu de farine et battre jusqu’à ce que la pâte se décolle de la paroi.
- Ensuite mettre un torchon au dessus du bol et laisser gonfler pendant 1 heure : la pâte doit doubler de volume.
- Au bout de ce temps étaler la pâte au rouleau et la mettre dans un plat à four et laisser reposer encore 1 heure environ
- Au bout de ce temps mettre quelque morceaux de beurre sur la galette avec le sucre.
- Préchauffer le four à 160°C et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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