Gâteau roulé à la confiture


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Confiture
  • ½ sachet de levure
  • 4 œufs
  • 100g de farine
  • 100g de sucre

Préparation :

  1. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique

  2. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
  3. Verser la pâte sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et étaler-la uniformément.
  4. Enfourner 10 minutes à 200°C.
  5. Renverser le biscuit sur un torchon et retirer le papier délicatement

  6. Badigeonner de confiture et enrouler le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur en le maintenant avec le torchon et réserver.

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