Poulet Marengo Facile


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 200g de champignons
  • 50g de purée de tomates (ou sauce tomate)
  • 30g d”échalotes
  • Sel et poivre
  • 20 cl de bouillon
  • 2 cl d”huile (1 verre à liqueur)
  • 30g de beurre
  • 40 g de farine
  • Persil
  • 1 poulet Maître CoQ

Préparation :

  1. Faire chauffer l’huile, le beurre et y mettre les morceaux à dorer.
  2. Lorsqu’ils sont à moitié revenus, saupoudrer avec un hachis de persil et d’échalotes

  3. Continuer à faire dorer, mettre ensuite la farine, faire sauter les morceaux avec le bouillon.
  4. Laisser cuire doucement pendant 1 heure.
  5. Ajouter à ce moment les champignons lavés et coupés, la purée de tomate et prolonger la cuisson 30 minutes

  6. Dégustez !

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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