Ingrédients :
- 100 g de farine
- 100 g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs entiers
- 70 g de parmesan râpé
- 10 cl d’ huile
- 10 cl de lait
- 10 tomates séchées marinées
- Poivre
- Sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un récipient, mélanger la farine, la maïzena et la levure.
- Dans un autre récipient, battre légèrement les oeufs entiers à la fourchette, puis y ajouter le lait et l’huile. Saler et poivrer
- Verser cette préparation sur le mélange à base de farine.
- Mélanger délicatement.
- Incorporer le parmesan.
- Ajouter les tomates préalablement découpées en petits morceaux.
- Mélanger délicatement et verser dans un moule à cake beurré
- Mettre au four pendant 45 mn.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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