Wok de poulet aux poivrons

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

500g de blancs de poulet
1 poivron rouge
1 oignon
100g de pois gourmands
2 gousses d’ail
gingembre
huile d’olive
sel et poivre
sauce soja
coriandre

Préparation :

Couper les blancs de poulet en fines lamelles. Les faire sauter 5 minutes dans le wok dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler, poivrer. Sortir le poulet du wok et le réserver

Émincer le poivron et l’oignon, effiler les pois gourmands et les faire revenir dans le wok avec l’ail et le gingembre (toujours dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive).

Remettre le poulet dans le wok. Ajouter un filet de sauce soja et 4 brins de coriandre hachée

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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