Ingrédients :
- 500g de blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 100g de pois gourmands
- 2 gousses d’ail
- gingembre
- huile d’olive
- sel et poivre
- sauce soja
- coriandre
Préparation :
- Couper les blancs de poulet en fines lamelles. Les faire sauter 5 minutes dans le wok dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler, poivrer. Sortir le poulet du wok et le réserver
- Émincer le poivron et l’oignon, effiler les pois gourmands et les faire revenir dans le wok avec l’ail et le gingembre (toujours dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive).
- Remettre le poulet dans le wok. Ajouter un filet de sauce soja et 4 brins de coriandre hachée
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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