Tarte aux Cerises Noires aux Amandes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 500 g de cerises noires
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 60 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélanger le sucre, la fécule et la poudre d’amandes.
  2. Incorporer le beurre ramolli en fouettant.

  3. Ajouter l’œuf toujours en fouettant. Réserver.
  4. Préchauffer le four à 180 °c. Dénoyauter les cerises.
  5. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Tartiner le fond de la crème d’amandes réservée.
  6. Faire cuire la pâte pendant 15 minutes au four.
  7. Disposer les cerises sur la crème d’amandes.

  8. Remettre la tarte au four et faire cuire pendant 20 minutes.
  9. Laisser refroidir.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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