Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 500 g de cerises noires
- 60 g de poudre d’amandes
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la fécule et la poudre d’amandes.
- Incorporer le beurre ramolli en fouettant.
- Ajouter l’œuf toujours en fouettant. Réserver.
- Préchauffer le four à 180 °c. Dénoyauter les cerises.
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Tartiner le fond de la crème d’amandes réservée.
- Faire cuire la pâte pendant 15 minutes au four.
- Disposer les cerises sur la crème d’amandes.
- Remettre la tarte au four et faire cuire pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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