Ingrédients :
- 170 g de chocolat noir
- 80 g huile
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 30 g de farine
- 2 sachets de vanille
Préparation :
- Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre dans un bain-marie avec de l’huile. Laissez-le de côté pour refroidir.
- A l’aide d’un batteur électrique battre les œufs, la vanille et le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume et devient une crème mousseuse épaisse.
- Ajouter ensuite le mélange chocolat-huile, et enfin versez la farine.
- Verser le mélange dans un plat de cuisson recouverte de papier sulfurisé et graissé. Cuire au four pendant 15-17 minutes dans un four préchauffé à 160 °C.
- Ne pas cuire le gâteau longtemps, dés ça sortie du four le laissez refroidir complètement, vous devriez obtenir une croûte dure à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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