Quiche Lorraine

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

80 G DE LARDONS BLANCHIS
2 ŒUFS ENTIERS
2 JAUNES D’OEUFS
6 C. À SOUPE BOMBÉES DE LAIT EN POUDRE
35 CL D’EAU
15 CL DE CRÈME LIQUIDE ENTIÈRE
1 PÂTE BRISÉE
80 G DE FROMAGE RÂPÉ
SEL ET POIVRE

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Faites sauter 80 g de lardons blanchis avec un peu de matière grasse, et égouttez-les

Dans un saladier, mélangez 2 œufs entiers, 2 jaunes et 6 c. à soupe bombées de lait en poudre Régilait.

Versez 35 cl d’eau, 15 cl de crème liquide entière, salez, poivrez et saupoudrez de muscade.

Étalez 1 pâte brisée au fond d’un moule chemisé, recouvrez des lardons et de 80 g de fromage râpé

Versez le lait aux œufs par-dessus, et enfournez pour 25 à 30 minutes.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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