Verrines bananes caramel


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 3 bananes
  • 4 cuillères à soupe de caramel beurre salé
  • 12 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Pour le crumble
  • 50 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre

Préparation :

  1. Couper les bananes en rondelles. Les faire revenir sans matière grasse dans une poêle, avec le caramel au beurre salé. Laisser caraméliser à feu doux jusqu’à “absorption” du caramel : environ 20 min à feu doux

  2. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les sucres.
  3. Repartir la préparation aux bananes dans le fond des 6 verrines. Puis verser par dessus la préparation au fromage blanc. Laisser reposer.
  4. Pendant ce temps, préparer le crumble. Mélanger sucre et farine. Faire fondre le beurre. L’ajouter à la préparation farine/sucre. Mélanger jusqu’à obtention de “miettes” (ajouter un peu de sucre et/ou farine si le mélange ne s’émiette pas)

  5. Verser la préparation du crumble sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à four moyen pendant 20 min. Surveiller régulièrement et remuer à l’aide d’une pointe de couteau.
  6. Pour finir, Lorsque le crumble est cuit, répartir le crumble sur les verrines.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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