Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Une pâte brisée ou feuilleté
- 3 demis poivrons (rouge, jaune et verte)
- 200 gr de mini champignons de Paris
- 1 blanc de poulet
- épices: sel, poivre, paprika, raz el hanout,coriandre, persil,curcuma,un filet d’huile d’olives
- Pour la crème:
- 200 ml de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 c à café de noix de muscade
- 2 c à soupe du mélange coriandre – persil
- 50 gr de fromage rapé
Préparation :
- Dans une poêle, mettre les poivrons coupés en lamelles, vos champignons, le filet d’huiles d’olives et les épices… Laisser cuire…
- Ajouter vos morceaux de poulet, laisser mijoter, quand le poulet est cuit retirer du feu…
- Prendre votre plat à quiche, étaler votre pâte (sur une feuille de cuisson) puis votre farce.
- Préparer votre crème : fouetter vos oeufs et la crème fraîches, rajouter la noix de muscade, les herbes et le fromage rapé, mélanger énergiquement
- Verser votre crème sur la farce, étaler quelques morceaux de beurre (facultatif),
- Enfournez à 200 degrès pendant plus au moin 30 min, surveillez bien la cuisson…
- Bon appétit…
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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