Poulet farci au chèvre et au philadelphia


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 2 Filets de poulet/dinde épais
  • Morbier/chèvre
  • Ail en poudre
  • Herbes de Provence
  • Poivre et Sel
  • Crème fraîche épaisse ou Philadelphia

Préparation :

  1. Ouvrir les filets en deux (pas jusqu’au bout, de façon à pouvoir les fourrer et les refermer). Salez.
  2. Dans un bol mélanger la crème fraîche/Philadelphia, la moitié du fromage (chèvre ou morbier) les herbes, le poivre, le sel et l’ail en poudre

  3. Fourrer les filets de deux ou trois tranches de fromages.
  4. Dans un plat adapté au four, déposer les filets (préalablement reféremés), verses le mélange par dessus

  5. Mettre au four à 160° pendant 25min.
  6. Dégustez avec de la purée ou des pâtes.

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Magret de canard au four

Préparation : Préchauffez le four à 240 °C. Dans un bol, mélangez le miel et …