Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 125g de farine
- 25g de sucre
- 1 gros oeuf
- 1/4 de paquet de levure
- 1 pincée de sel
- 25g de beurre
- le zeste d’1 citron ou 1cs d’eau de fleur d’oranger
- huile pour la friture
- sucre glace pour la déco
Préparation :
- Dans un grand saladier, mélanger ensemble la farine, le sucre, le sel et la levure , ensuite Rajouter ensuite le beurre mou et mélanger rapidement
- Ajouter l’oeuf battu en omelette et le zeste de citron au mélange, et bien mélanger.
Pétrir avec vos mains jusqu’à obtention d’une boule homogène. - Couvrir d’un torchon propre et laisser reposer une heure.
Après ce temps, étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné. - Découpez des morceaux en forme de losanges, et faites une incision au centre de chacun des losanges et passer l’extrémité du rectangle dans l’incision pour donner sa forme tressée à la bugne
- Plonger les ensuite dans un bain d’huile bouillante et laisser dorer de chaque côté 1 à 2 mn .
Déposer-les sur du papier absorbant . - Laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace et déguster ….
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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