Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 418 g de farine (3 1/2 cup)
- 28 g de beurre + 43 g pour mettre sur les pains (2 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe)
- 1 gros oeuf
- Presque une cup d’eau tiède (250 ml)
- 1 1/4 cuillerée à café de sel
- 50 g de sucre (1/4 de cup)
- 16 g de levure de boulanger ou 8 g de levure à pain en poudre (1 cuillère à soupe)
- Graines de tournesol, pavot ou sésame à votre convenance
Préparation :
- Tout mélanger dans le saladier, Une fois une pâte bien homogène obtenue, la couvrir avec du film plastique et/ou un torchon, et laisser monter à température ambiante pendant au moins une heure
- Une fois que la pâte a doublée de volume (sinon laissez reposer encore), retravailler la avec un peu de farine pour qu’elle n’accroche plus
- Préchauffer le four à 190 °c
- Découper en 4 boules de taille égale
- Faire fondre les 43 g de beurre et brosser le dessus des pains de beurre fondu, ensuite Rajouter si vous le souhaitez des grains de sésame, pavot, etc
- Faire cuire entre 15 et 18 minutes les pains
- Sortez les pains du four
- Rebrossez les avec du beurre fondu avant de servir
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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