Gâteau aux Poires Facile


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre mou
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique (11g)
  • 300 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 3 à 4 poires
  • Une bonne poignée d’amandes effilées

Préparation :

  1. Beurrer et fariner un moule à manqué de 26 cm de diamètre ou chemiser le de papier cuisson
  2. Préchauffer le four à 160°.
  3. Peler les poires et les couper en lamelles .
  4. Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et homogène, puis Ajouter les oeufs un à un jusqu’à complète incorporation

  5. Mélanger la levure chimique, la pincée de sel et la farine.
  6. Incorporer le mélange farine-levure-sel au mélange précédent.
  7. Déposer le mélange dans le moule puis mettre les lamelles de poires tout autours, mettre les amandes effilées dans le centre du gâteau

  8. Enfourner pour environ 45 minutes de cuisson en surveillant régulièrement la cuisson .
  9. Démouler le gâteau puis laisser le refroidir sur une grille .
  10. Avant de le déguster saupoudrer le de sucre glace ou napper le de confiture ou autre .
  11. Bonne réalisation et bonne dégustation !
Livre 150 Recettes Faciles et Rapides


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