Mousse café


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Fromage blanc 20% MG ( 60 g )
  • Blanc d’oeuf ( 30 g )
  • Sucre ( 1 cuil. à soupe raz )
  • Néscafé ( 1 cuil. à soupe raz )
  • Eau ( 2 cuil. à soupe )

Préparation :

  1. Porter à ébullition l’eau avec le nescafé et laisser refroidir, ensuite Battre le fromage blanc, y ajouter le nescafé et l’édulcorant


  2. Monter le blanc d’oeuf bien ferme avec une pincée de sel au départ.
  3. Incorporer le blanc d’oeuf dans le mélange précédent en soulevant bien toute la masse, dresser dans une coupe et réserver au frais pendant 3 heures


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Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …