Croquettes de pommes de terre


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • fromage rapé
  • sel, poivre
  • son d’avoine (facultatif)
  • huile

Préparation :

  1. Râpez les pommes de terre. Coupez l’oignon en fines lamelles

  2. Mélangez dans un récipient avec les oeufs, le fromage râpé et quelques poignées de son d’avoine.

  3. Assaisonnez avec sel et poivre.

  4. Faites revenir des petites galettes de préparation dans une poêle, pendant 5-10 minutes environ de chaque côté

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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