Ingrédients :
- 4-5 pommes
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 225 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la farine avec la levure. Ajouter une pincée de sel, une cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. La pâte doit être épaisse mais coulante
- Laisser reposer le temps de préparer les pommes.
- Evider les pommes, les éplucher et les couper en rondelles pas trop fines, Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse
- Tremper les rondelles de pommes dans la pâte.
- Faire cuire les rondelles de pomme dans la poele en les retournant pour une cuisson homogène.
- Les passer ensuite rapidement dans une assiette dans laquelle on aura versé une bonne couche de sucre en poudre (ou les saupoudrer de sucre glace)
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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