Gratin de carottes au poisson

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Filets de poisson blanc (cabillaud, merlan, merlu, flétan….) : 4
Carottes : 800 g
Chapelure : 2 CàS
Poudre d’amande : 2 CàS
Citron : 1
Graines de cumin : 1 CàC
Persil : 4 brins
Beurre 1/2 sel : 60 g
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180ºC.

Mélangez le beurre ramolli avec la chapelure et la poudre d’amande

Pelez et râpez les carottes.

Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur, puis mélangez-les avec les graines de cumin.

Salez et poivrez.

Salez et poivrez les filets de poisson sur les deux faces. Coupez-les en gros morceaux et répartissez-les dans un plat à gratin

Recouvrez de carottes au cumin et saupoudrez de mélange à la chapelure.

Enfournez pour 10 minutes. Servez aussitôt.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles

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Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

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