Clafoutis pommes-amandes

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

3 pommes golden
2 œufs + 2 jaunes
40 g d’amandes effilées
40 g de poudre d’amandes
50 g de sucre en poudre
1 cuil. à soupe de farine
30 cl de lait entier
20 g de beurre
chantilly en bombe.

Préparation :

Dans une jatte, fouettez les œufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu’à blanchiment

Incorporez la farine tamisée et la poudre d’amandes, et délayez au fouet avec le lait.

Pelez les pommes, retirez-en les pépins et coupez-les en lamelles.

Placez-les dans des plats beurrés.

Nappez-les de pâte et parsemez d’amandes effilées. Laissez cuire 20 min à four chauffé th. 6-7 (200 °C)

Servez tiède en déposant au centre de chaque clafoutis une belle rosace de chantilly.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Clafoutis pommes-amandes

Ingrédients :

Préparation :

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