Frites de carottes à l’orange


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • Carottes : 700g
  • Jus d’orange : 2
  • Cannelle : 1/2 CàC
  • Cumin en poudre : 1/2 CàC
  • Huile d’olive, sel

Préparation :

  1. Pelez et lavez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets de la taille d’une frite

  2. Faites chauffer la plancha avec un filet d’huile d’olive.

  3. Déposez les carottes sur la plancha en les étalant bien, puis faites-les revenir 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps

  4. Ajoutez le jus d’orange et les épices. Mélangez pour déglacer. Salez et servez aussitôt.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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