Cake aux courgettes


Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'hésitez pas à consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Farine : 250 g
  • Courgette : 1
  • Jambon : 150 g
  • Oeufs entiers : 4
  • Huile d’olive : 5 cuil. à soupe
  • Buche de fromage de chèvre : 1
  • Lait : 15 cl
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Beurre pour le moule (un peu)
  • Sel : 1 cuil. à café
  • Poivre

Préparation :

  1. Lavez la courgette et coupez-la en rondelles.
  2. Faites revenir les jambons ainsi que les rondelles de courgettes dans une poêle, durant une dizaine de min, à feu moyen et avec une cuil. à soupe d’huile d’olive. Retirez l’éventuelle eau de cuisson

  3. Préchauffez le four à 180 °C.
  4. Mélangez la farine avec la levure, le sel et du poivre dans un saladier.
  5. Creusez un puits puis ajoutez les œufs, le reste de huile d’olive et le lait.
  6. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
  7. Coupez le fromage de chèvre en cubes. Ajoutez les courgettes, les jambons et le chèvre à la pâte et mélangez

  8. Versez dans un moule à cake bien beurré.
  9. Enfournez 1 h.
Livre 300  Recettes Faciles et Rapides


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