Flan Pâtissier Traditionnel


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 1 litre de lait
  • 150 g de sucre en poudre
  • 90 g de maïzena
  • 3 cuillères à café d’arôme de vanille liquide

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7), ensuite Faire bouillir le lait avec l’arôme de vanille liquide. Pendant ce temps, mélanger dans un bol la Maïzena, le sucre et les oeufs

  2. Ajouter la préparation au lait bouillant. La préparation s’épaissit. La faire cuire 2 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
  3. Verser la préparation dans un moule à tarte dans lequel a été au préalable disposée la pâte brisée

  4. Pour finir, Faire cuire 40 minutes environ à 210°C (thermostat 7). Surveiller la cuisson.

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Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …