Biscuit aux pommes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pour le gâteau
  • 3 belles pommes
  • 200 ml de lait
  • 100 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 8 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Pour le dessus
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux
  • cannelle en poudre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule de 24 à 26cm de diamètre et le saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre. Éplucher les pommes, enlever le trognon, les couper en morceaux et les déposer au fond du moule

  2. Dans un saladier, battre l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’huile, le sel, la farine et la levure chimique. Incorporer le lait petit à petit. Verser la pâte dans le moule.
  3. Pour finir :

    Enfourner et faire cuire jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré. A la sortie du four, mélanger le sucre roux et la cannelle et en parsemer le gâteau. Laisser refroidir dans le moule et servir à température ambiante. Bon appétit !

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