Beignets au chocolat


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 30 g de levure de boulanger
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 15 à 20 cl de lait
  • sel
  • nutella

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.


  2. Laisser lever au chaud 1h30.
  3. Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 cm d’épaisseur. Poser dessus une cuillère de nutella et replier les disques.
  4. Mouiller les bords pour qu’ils restent soudés.
  5. Laisser lever 1 h.
  6. Plonger les beignets dans la friture chaude.


  7. Cuire 8 minutes par série de beignets.
    Pour finir

  8. Les égoutter, les saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.

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