Avocats chauds au saumon, œuf et piment


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • Avocats : 2
  • Saumon fumé : 100 g
  • Oeufs : 4
  • Piment d’Espelette : 1 pincée
  • Brins d’aneth : 6

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 210°C.

  2. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau délicatement et placez-les dans un plat à four

  3. Taillez les tranches de saumon fumé en fines lamelles.

  4. Garnissez les trous laissés par le noyau de saumon et cassez un œuf sur chaque moitié. Assaisonnez avec le poivre.

  5. Enfournez 10 minutes. Une fois cuites, saupoudrez les moitiés d’avocat de piment et d’aneth

  6. Servez aussitôt avec une salade verte.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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