Mousse au citron

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

1/4 de verre de sucre
1/4 verre de maïzena
1 verre et 1/2 de lait
1/4 verre de jus de citron
1 cuillère a café de zeste de citron
quelques gouttes de vanille
2/3 verre de crème fraîche

Préparation :

Dans une casserole, mettre le sucre, le lait, la maïzena, la vanille, le zeste et le jus de citron et bien mélanger
Mettre la casserole sur feu doux en remuant de temps en temps avec le fouet jusqu’à épaississement de la crème, retirer du feu et laisser refroidir.
Rajouter la crème fraiche battue a l’aide d’un batteur électrique
Mélanger le tout délicatement , ensuite les présenter dans des coupes selon votre goût.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

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