Muffins aux flocons d’avoine


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Pour 6 muffins
  • 120 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 50 g de chocolat au lait
  • 40 g de flocons d’avoine
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’arôme naturel de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation :

 

  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel.
  2. Faire dorer les flocons d’avoine dans une poêle (attention à ne pas les faire brûler) et les ajouter dans le saladier.

  3. Mélanger.
  4. Faire tiédir le lait.
  5. Dans un autre saladier, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le beurre fondu.
  6. Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède.
  7. Pour finir, Hacher le chocolat à l’aide d’un couteau et l’incorporer à la pâte.

  8. Verser la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s’ils ne sont pas en silicone).
  9. Enfourner pour 20 minutes.
  10. Bon appétit !

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