Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre
- 15 g de poudre de noisettes, sucre vanillé
- 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf
- 200 g de chocolat : noir, au lait, blanc, pralinoise…
Préparation :
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mieux vaut utiliser un moule en silione pour faciliter le démoulage du chocolat.
- Dans un saladier, blanchir l’oeuf et le jaune avec le sucre. Ajouter la farine et la poudre de noisette. Mélanger énergiquement
- Incorporer petit à petit le beurre fondu puis laisser reposer une heure au réfrigérateur.
- Garnir les moules à moitié de pâte et enfourner à 220°C. Puis, quand il se forme un creux au niveau de la future bosse, baisser le four à 180°C et poursuivre la cuisson environ 6 minutes.
- Démouler sur une grille à la sortie du four puis déposer dans chaque empreinte un carré de chocolat de votre choix, passer quelques secondes dans le four éteint
- Déposer les madeleines sur le chocolat fondu, presser un peu et mettre au frais pour faire durcir. Démouler et devorez-les car c’est un délice.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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