Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive
- 180 g de riz brun
- 75 cl de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d’ amandes grillées
- 500 g de brocolis divisés en petits bouquets
- 50 g de parmesan râpé
- Poivre
- Sel
Préparation :
- Faire revenir l’oignon dans l’huile pendant 3 minutes. Ajouter le riz et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien enduit d’huile
- Ajouter progressivement le bouillon de volaille.
- Porter à ébullition.
- Saler et poivrer, puis ajouter les amandes.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Ajouter les brocolis et faire cuire encore 8 minutes, jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé.
- Ajouter le parmesan et disposer le tout dans un plat de service (pour que ce soit plus joli). Saupoudrer le plat avec les amandes grillées et servir très chaud
- C’est un plat basses calories. Si vous le souhaitez, vous pouvez ne pas mettre d’amandes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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