Beignets de Carnaval inratables

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Boulangerie

Ingrédients :

1 kg de farine
120 g de sucre en poudre
1 bonne pincée de sel
4 oeufs
120 g de beurre
40 g de levure de bière ou de boulangerie
zeste de citron
1 verre de lait
un mélange de cannelle et de sucre ou sucre glace pour saupoudrer

Préparation :

Disposez la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l’ordre indiqué
Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure
Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d’épaisseur.
Découpez-y des ronds à l’aide d’un verre.
Posez-les sur une serviette (moi je les pose sur le radiateur) et laissez-les doubler de volume, 30 minutes environ.
Faites dorer les beignets dans une casserole d’huile chaude
Pour finir
Egouttez-les et saupoudrez-les du mélange sucre et cannelle ou de sucre glace.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles

Beignets de Carnaval inratables

Ingrédients :

Préparation :

Voir également :

Pain perdu sans oeuf