Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 800 g de fromage frais à tartiner non salé type philadelphia ou saint moret
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ( maïzena)
- 100 g de chocolat noir
- 300 g de biscuits au chocolat
- 60 g de beurre
- 20 g de café instantané dilué dans un peu d’eau tiède
Préparation :
- Dans le bol d’un mélangeur broyer les biscuits. Ajouter le beurre fondu. Mixer pendant quelques secondes.
- Tapisser le moule à cake ou autre moule au choix de papier sulfurisé. Verser la préparation de biscuit au fond et tasser soigneusement
- Pour la garniture, mélanger le fromage avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent homogène.
- Ajouter les oeufs un par un et mélanger.
- Ajouter l’extrait de vanille, la fécule de maïs et mélanger à nouveau pour quelques secondes. Le mélange devrait être lisse et sans grumeaux. Mettre 1/3 de la masse de côté
- Faire fondre le chocolat puis l’incorporer au 2/3 de la masse restante ainsi que le café instantané.
- Mélanger bien jusqu’à avoir une préparation lisse et homogène, Verser la préparation au chocolat sur le fond biscuité
- Puis verser le mélange neutre
- Cuire au four préchauffé à 180° pendant 1h ( cuisson au bain marie de préférence)
- Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pour toute la nuit
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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