Ingrédients :
- 2 oeufs
- 4 tomates
- 1 laitue
- 1 poivron vert
- 1 petite boîte haricots verts
- 1 boîte 200 g de thon égoutté
- 1 boîte d’anchois
- Quelques olives noires
- Quelques brins de ciboulette
Préparation :
- Faites bouillir les oeufs 10 min, puis plongez les dans l’eau froide puis écalez-les, ensuite Lavez la laitue et essuie la, arrangez les feuilles au fond du plat
- Éparpillez les haricots par dessus. Coupez le poivron en rondelles et trois tomates en quartiers.
- Émiettez le thon et mettez-le en tas au milieu de la salade.
- Égouttez l’huile des anchois et arrangez-les par dessus, puis Décorez avec des olives, terminez avec dernière tomate coupée en rondelles et de la ciboulette ciselée
- Assaisonnez la salade en mélangeant dans un petit récipient l’huile d’olive (4 c. à soupe), le vinaigre (4 c. à café), la moutarde (1 c. à café), le poivre et le sel.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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