Churros fourrés au chocolat


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 25 cl d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 friteuse
  • Du sucre en poudre
  • Du chocolat fondu, Nutella,…

Préparation :

  1. Faire bouillir l’eau avec le sel, ensuite Dans un saladier, mettre la farine et ajouter l’eau bouillante, remuer avec une cuillère en bois ( la pâte doit être collante)

  2. Mettre dans une poche aàdouille puis y mettre une grosse douille cannelée et faire des boudins de 10cm environ au dessus du bain de friture chaud. Couper à l’aide d’un ciseau.
  3. Faire cuire environ 3 à 5 min. Les churros doivent être bien dorés sinon ils ne seront pas cuits à l’intérieur

  4. Une fois cuit, les déposer sur du papier absorbant pour retirer l’exécédent de graisse et les saupoudrer de sucre glace ou les napper de chocolat fondu

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Voir également :

Croque-monsieurs au four

Préparation : Préchauffez le four à 180°. Découpez les tranches de jambon en gros morceaux. …