Sablés papillon au Chocolat et à la Vanille

Préparation :

1. Couper la vanille dans le sens de la longueur, puis gratter les grains, et les mettre dans la farine, puis Mélanger les sucres et le beurre, puis ajouter le jaune d’oeuf puis la farine vanillée
   
   
2. Lorsque le mélange forme une boule, la diviser en 2 et ajouter le cacao à l’une des pâtes. Bien mélanger.
3. Étaler les deux pâtes pour former 2 rectangles 3 fois plus longs que larges. Pour que le résultat soit plus esthétique, couper les bords de chaque rectangle.
4. Badigeonner le rectangle blanc avec le lait.
5. Déposer délicatement le rectangle au cacao,
6. Couper la pâte en 2, former 2 rouleaux, placez-les en face l’une de l’autre, trancher, puis presser comme sur les photos pour former des papillons
   
   
7. Couvrer une plaque à cuisson de papier à cuisson et cuire environs 8 minutes ou jusqu’à une coloration dorée
8. Attendre qu’ils refroidissent avant de les décoller du papier et les placer dans une boites en fer, ils se conserveront 1 semaine

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.