Gaufres de Liège


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 750 g de farine
  • 45 cl de lait tiède
  • 70 g de levure fraîche
  • 4 oeufs entiers
  • une pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400 g de beurre ou de margarine
  • 300 g de sucre perlé

Préparation :

  1. Mettre dans un grand plat la farine. Faire un puit , ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel puis les oeufs

  2. Ajouter la levure au lait tiede et mélanger.
  3. Verser le lait sur le mélange farine-oeufs et laisser reposer pendant 30 minutes
  4. Ajouter ensuite le beurre légèrement fondu et le sucre perlé. Laisser encore reposer 15 minutes

  5. Faire de petites boules et les cuire dans un gaufrier bien chaud.

Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?

Voir également :

Pain perdu sans oeuf

Préparation : Faites tiédir le lait au micro-ondes, dans une grande assiette creuse ou un …