Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients : pour 25 à 30 roulés
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- une vingtaine de grandes tranches très fines de chorizo (doux ou fort selon vos goûts)
- quelques cuil de ricotta
- quelques poignées de fromage de brebis râpé( Etorki)
- des pousses de roquette
- basilic
- 1 jaune d’oeuf
- poivre
Préparation :
- Etalez la pâte finement. Tartinez généreusement de la ricotta. Déposez dessus les tranches de chorizo, puis les pousses de roquette, le basilic et le fromage râpé. Poivrez
- Roulez la pâte sur elle-même en serrant le plus possible .
- Ensuite pour faciliter la découpe du rouleau , j’ai mis au congélateur le roulé pendant 30 minutes .
- Avant de découper les petits roulés de 1 cm de large badigeonnez-le de jaune d’oeuf.. Posez les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez la plaque dans un four préchauffé à 160°C puis passez le four à 180°C.
- Laissez au four pendant 20 à 25 min.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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