Ingrédients :
- Blancs de poulet : 500 g
- Tomates : 2
- Crème fraîche : 5 CàS
- Concentré de tomate : 1 CàC
- Persil Quelques brins
- Huile d’olive : 1 CàS
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive. Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates, puis découpez-les en petits dés
- Hachez le persil.
- Lorsque les blancs de poulet sont bien dorés, ajoutez les dés de tomate dans la poêle, et laissez chauffer à feu doux.
- Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec la crème fraîche, salez, poivrez et versez dans la poêle
- Laissez chauffer 5 minutes, parsemez de persil et servez bien chaud.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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