Charlotte aux Fraises


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 24 biscuits a la cuillères
  • 500 g de fraises
  • 250 g de mascarpone
  • 30 cl de crème liquide
  • 100 g de sucre
  • 2 citrons

Préparation :

  1. Rincez 1 citron et râper finement le zeste , dans un saladier mélanger la mascarpone ,la moitié de la crème , le zeste de citron et le sucre

  2. Fouettez la crème restante en chantilly et incorporez la délicatement au mélange réservé au frais.
  3. Rincez les fraises equeuttez les et couper les en tranches , beurrez un moule a charlottes imbiber les biscuits du jus de citron , tapissez le moule avec les biscuits puis alternez crème mascarpone


  4. Puis fraises et on recommence finir par les biscuits et réservez 6h au frigidaire.
  5. Démouler et servez frais décoré de fraises et chocolat.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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