Flan Parisien


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée : 1
  • Sucre en poudre : 100g
  • Maïzena : 80g
  • Oeufs : 2
  • Lait : 0,75 L
  • Sucre vanillé : 2 sachets

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°.

  2. Faites précuire la pâte feuilletée recouverte de papier sulfurisé et de billes de cuisson

  3. Dans une casserole, mélangez la Maïzena, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, et le lait.

  4. Faites chauffer doucement sans cesser de remuer jusqu’à la 1ère ébullition et retirez du feu

  5. Versez le mélange sur la pâte et enfournez 35/40 min.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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