Poulet mariné à l’estragon


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • poulet coupé en morceaux
  • 1 bouquet d’estragon
  • 6 c.à soupe d’huile d’olive
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Préparation :

  1. Mettez les morceaux de poulet dans un plat creux.
  2. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez l’estragon, puis Arrosez les morceaux de poulet d’huile et parsemez-les d’estragon. Mélangez bien et placez au frais couvert de film alimentaire pendant une heure

  3. Préchauffez le four th 7 (210°).
  4. Mettez les morceaux de poulet dans un pat à four, salez et poivrez, enfournez.
  5. Faites cuire une heure en retournant souvent les morceaux pour qu’ils dorent bien de tous les cotés et en les arrosant régulièrement de leur jus de cuisson

  6. Servez dès la sortie du four avec un gratin de légumes.

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Magret de canard au four

Préparation : Préchauffez le four à 240 °C. Dans un bol, mélangez le miel et …